Familienfeiern
Familien- und Berufsjubiläen, Verlobungen, Taufen, Kommunionempfänge, Jubiläumsfeiern und andere wichtige Familienereignisse in den stilvollen Speisesälen des Neuen Schlosses.
Manchmal lohnt es sich, für besondere Momente einen unkonventionellen Rahmen zu schaffen. Hinzu kommt, dass der Neue Palast in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts gebaut wurde. Die klassizistische Fassade wurde von dem deutschen Architekten Karl F. Schinkel. Später wurden ein Gebäude im neobarocken Stil, ein Ballsaal und Gartenterrassen hinzugefügt.
Die einzigartige Eleganz des historischen Interieurs, die exzellente Küche und der professionelle Service garantieren eine unvergessliche Feier, nach der Sie sich in den intimen Gästezimmern entspannen können. Es gibt einen 36 Hektar großen Park mit einer historischen Lindenallee und einem romantischen Rosarium.
Hochzeiten
Das klassizistische Neue Schloss liegt in einem 36 Hektar großen historischen Park mit verschlungenen Alleen unter alten Bäumen, Teichen, einer alten Lindenreihe, Lichtungen und einem Rosarium und ist der ideale Rahmen für eine exklusive Hochzeitsfeier.
Der majestätische Ballsaal, dem ein stilvolles Foyer vorgelagert ist, verleiht einer so wichtigen Zeremonie das entsprechende Prestige. Die reichen Stuckarbeiten in der Halle, der restaurierte Holzparkettboden und der direkte Zugang zur Terrasse und von dort zum Schlosspark werden Ihren Gästen lange in Erinnerung bleiben.
Die Erfahrung und Leidenschaft des Küchenchefs wird das Brautpaar und die Hochzeitsgesellschaft mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis verzaubern. Es gibt komfortable Zimmer und eine kostenlose Suite für Frischvermählte.
Hochzeitsmenü I – 290 zł/Person.
Suppe
Eine Auswahl pro Person
- Brühe mit Nudeln
- Tomatencreme
- Creme von weißem Gemüse mit gerösteten Sonnenblumenkernen
- Pilzsuppe
- Creme aus grünem Gemüse
Hauptgang
Drei Portionen pro Person; 3 Fleischsorten + 1 Fisch
- De Volaille
- Alter polnischer Nachkomme
- Hähnchenschenkel
- Hähnchenbrust gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella
- Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Blauschimmelkäse
- Schweinenacken in Pflaumensauce
- Grieben aus Schweinefleisch
- Schweinekoteletts ohne Knochen
- Kabeljau mit Kapernbutter
- In Mandeln gebratene Forelle
Extras
Fünf Portionen pro Person
- Gekochte Kartoffeln
- Gebackene Kartoffeln
- Kartoffelkroketten
- Chips
- Nudeln mit Nudeln
- Krautsalat
- Karottensalat
- Mizeria (saisonal)
- Rote Bete
- Gekochtes Gemüse
- Gemischte Salate mit Kräuterdressing
- Präriekohl
- Karotten mit Erbsen
Nachspeise
Drei Portionen pro Person
- Käsekuchen
- Apfelwein
- Eiswürfel
- Pudding-Cupcakes mit Obst
- Muffins mit Kajmak
- Schokoladenkuchen
- W-Z-Kuchen
Kaltes Abendessen
Fünf Portionen pro Person
- Schinkensalat nach russischer Art
- Schweinelende mit Pflaume oder Aprikose
- Schweinefleischroulade mit Käse und Nüssen
- Preiselbeer-Pastete
- Frikadellen in Essig
- Geflügelsülze
- Hühnergalantine
- Schweinenacken mit Sauce Tartare
- Forelle in Gelee
- Hering in Öl
- Hering in Tomaten
- Griechischer Salat
- Gyros-Salat
- Salat mit Reis, Hähnchen und Ananas
Warme Mahlzeit nach Mitternacht
Eine Portion pro Person
- Borschtsch mit Pastete
- Kutteln vom Rind und Schwein
- Zurek
- Gulaschsuppe
Getränke
- Kaffee
- Tee
- Stilles Wasser
- Hortex-Orangensaft
- Hortex-Apfelsaft
- Milch, Zucker, Zitronen
Zusätzlich zu zahlen
- Schweinekeule: für 35 Personen, 1000 PLN
- Lendenbraten Wellington: für 20 Personen 1200 zł
Hochzeitsmenü II – 320 zł/Person.
Suppe
Eine Auswahl pro Person
- Brühe mit Nudeln
- Creme aus weißem Gemüse
- Blumenkohlsahne
- Steinpilzsuppe
- Creme aus grünem Gemüse
- Champignoncremesuppe
Hauptgang
Drei Portionen pro Person; 3 Fleischsorten + 1 Fisch
- Rindfleisch-Spross
- Entenbrust mit Apfel-Preiselbeer-Füllung
- Hähnchenbrust mit Pfifferlingen
- Gegrilltes Putenfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken
- De volaille mit Kräuterbutter
- Schweinefilet mit geräucherten Pflaumen und Speck
- Roulade vom Schweinerücken mit Blauschimmelkäse und Spinat
- Cordon Bleu
- Schweinenackensteak mit gegrilltem Gemüse
- Zander in Pfifferlingssauce
- Gebackener Lachs mit Kräuterquark
- Kabeljau mit Mandelbutter und frischem Granatapfel
Extras
Fünf Portionen pro Person
- Gekochte Kartoffeln
- Gebackene Kartoffeln
- Kartoffelkroketten
- Chips
- Nudeln mit Nudeln
- Krautsalat
- Karottensalat
- Selleriesalat mit Joghurt und Pfirsichen
- Mizeria (saisonal)
- Rote Bete
- Gekochtes Gemüse
- Gemischte Salate mit Kräuterdressing
- Präriekohl
- Karotten mit Erbsen
Torte
Drei Portionen pro Person
- Käsekuchen
- Nussschale
- Eiswürfel
- Schokoladenkuchen
- W-Z-Kuchen
- Pudding-Cupcakes mit Obst
- Kajmak-Muffins
- Mini-Dessert-Mix: Panna Cotta und Tiramisu, Schokoladendessert mit Kirsche
Kaltes Abendessen
Fünf Portionen pro Person
- Tartar vom Rind
- Rindfleisch vom Rost mit Meerrettichmousse
- Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)
- Pastete mit geräucherten Pflaumen und Nüssen
- Röllchen aus Schweinefilet mit Halloumi-Käse und sonnengetrockneten Tomaten
- Hühnergalantine mit Cumberland-Sauce
- Käsetafel
- Platte mit Aufschnitt
- Hering auf jüdische Art
- Gravlax von Lachs mariniert in Fenchel und Orange mit Cognac
- Geräucherter Lachs auf frischem Blumenkohl und Meerrettichsalat
- Cesar-Salat
- Caprese-Salat
- Brokkolisalat mit Fetakäse und Knoblauchdressing
- Gemischte Salate mit Vinaigrette-Dressing und Parmesankäse
Warme Mahlzeit nach Mitternacht
Eine Portion pro Person
- Boeuf strogonov
- Pikantes Hühner- und Gemüseragout
- Borschtsch auf eingelegter Roter Bete mit Rhabarber + Pastete
- Schweinshaxe in Wurzelgemüse
- Schweinenacken nach Zigeunerart
- Bigos des Jägers
Getränke
- Kaffee
- Tee
- Stilles Wasser
- Hortex-Orangensaft
- Hortex-Apfelsaft
- Milch, Zucker, Zitronen
Zusätzlich zu zahlen
- Schweinekeule: für 35 Personen, 1000 PLN
- Lendenbraten Wellington: für 20 Personen 1200 zł